Cooking School | 料理教室のお食事会

空席情報

4月のお食事会レッスン

新生活、ずぼら冷凍テクニックで

春のお花見定食を作ろう　　　　3/1　21時予約スタート

4月は季節を存分に楽しむかわいらしい

春のお花見定食を作りましょう。

OISYらしく、丁寧に作るのではなく

(冷凍テク）を使っていつでも

ささっと和食を作れるずぼらポイントをお伝えします。

つやつやな土鍋ご飯もすぐ冷凍すれば

毎食炊き立てがすぐ食べられます。

そして、ご飯泥棒の(タレカツ）がメイン。

冷凍ストックすることでお弁当のおかずにも最適です。

さらに簡単でおいしい出汁のひき方や

茶碗蒸しなどもずぼらで大丈夫。

スイーツには自家製ムースアイスも。

(ごまもおいしいけど、さくらにするかも・・)

ぜひお料理初心者さんもお越しください。

〇お品書き

1.土鍋でつやつやごはん

2.濃いおつゆ、白いおつゆ

3.ミルフィーユ重ねタレカツ

4.春の五目うどん

5.揚げだしおろし

6.ほうれん草の胡麻和え

7.蒸し器不要の大きな茶碗蒸し

8.桜大根の生姜漬け

9.ふわふわ胡麻ムースアイス

〇日程

4/12(土)13(日)16(水)17(木)18(金)

全日程11時~14時

〇申し込み先

oisyyy@gmail.com

申し込みは明日3/1 21時スタート

〇受講費　5800円

よろしくお願いいたします！

3月のお食事会レッスン

はじめてのシンガポール料理

予約受付中

去年の11月に初めてシンガポールに出張で伺いました。
はじめての料理の印象、、それは
シンガポール料理=ざっくり中華！

コクのある甘味や酸味、辛味がバランスよく
合わさった味付けは日本人がとても好きな
テイストでした。
いろいろと食べてきた中で、
現地で食べたエビのフリッターや
麻辣ソースを使った温麺がとても美味しかったので
再現します。

他にも現地で買ってきたサンバルソースを使ったお料理や、
シンガポール特有のパンダンリーフ(バニラの香り)を使ったケーキまで！
シンガポールの文化も楽しめるレッスンです。

2月の後半にまた商品開発のお仕事で現地に伺って

レッスン内容をさらにブラッシュアップ予定！

おたのしみに！

︎〇お品書き〇

・旨味と酸味と辛味が激しいサンバルソース！

再現できたらします！

・麻辣湯－マーラータン-

太いアジアン春雨麺入り

・チキンサティ

-鶏モモ肉のアジアン串焼き--

・ナスのエスニック炒め

・エビのフリッターレモンソース