12/20ワンデーミートカフェローストビーフの会＆1キロ塊肉販売決定
クリスマスシーズンが到来！ということは、OISY!!はローストビーフシーズン突入！ 今年は異国精肉店アミーゴスさんとの共催イベント ワンデーミートカフェをひさびさに開催！ みんなでロースとビーフを作って食べましょう♪ そして去年50キロのお肉が売れに売れたお肉の直売会も実施...
北欧のパン祭り～フィンランドのパン食べ比べとシナモンロール作り～
この夏フィンランドでたくさんの食文化を研究してきました！ そのひとつにパン文化があります。 北欧は小麦粉が育たない土壌であるため、主にライ麦パンを食べますがライ麦パン以外にも様々な種類のパンが食べられています。 そんな知られざる北欧のパンを食べ比べ、そして日本ではおなじみな...
nordic fabric 北欧の布で遊ぼう。
ファブリックの国フィンランド.. マリメッコを筆頭に様々な北欧らしいデザインの布製品が日本でも人気ですね。 はじめてのフィンランドをひとり旅するわたし、西尾樹里がとびきりのかわいい布たちを買い集め、布遊びのワークショップを開催します。作るものはもちろん食卓に並べるコースター...
3/31 女性シェフから学ぶ春のフレンチデリレッスン
金沢より欧風惣菜のお店(secondkitchen Oisii Deli) のオーナー松原あかねさんをお招きし、フレンチ惣菜のスペシャルレッスンを開催頂きます。 ※写真は盛り付けイメージです あかねさんと出会ったのは、なんと数年前にインスタグラム上で。...
3/28 中国茶会 OISY特製お菓子とランチ付
茶の華 Miyuki 先生をお招きし、 中国茶ワークショップを開催します。 中国茶高級茶芸師の免許を取得され、中国と日本の両方で修士号を持ち、いまも 中国と日本を行き来しながら中国茶の魅力を伝え活動されています。 季節に合わせた茶器を楽しみながら、中国茶のい・ろ・はを学びた...
3/8 ワンデイミートカフェ ビーフ100％ハンバーグを作ろう
久々のワンデイミートカフェ開催！ 昨年春頃から異国精肉店TheAmigosさんのお肉を使ったミニレッスン＆お肉の特売会を3/8に開催します！今回レッスンに選んだのはおいしいビーフハンバーグ。 パン粉なども入れてふっくらジューシーに仕上げたハンバーグは手作りが一番おいしい！...
#餅は餅屋レッスン バレンタイン前に絶品焼き菓子をマスターしよう
イベント情報続々と..♡ まだ年明けてないですが2月のイベントのお知らせです苦笑 1枚のクッキーを食べて感動したこと.. 皆さんはありますか？ . つい先日お仕事のお礼にといただいた 手作りクッキーを食べた時のこと。 1口食べて少し目ん玉飛び出るほど美味しかった。...
大ナゴヤ大学×oisy in 草叢BOOKS
昨日で仕事納めの方も多いと思いますが連休羨ましいです。私はまだまだ楽しくお仕事中ですが、もうとっくに企画関係は年越しましたので、そのお知らせを。 新守山のアピタ内にあるおしゃれ本屋草叢BOOkSさん (http://kusamura.life ) ...
(クリスマスアフタヌーンティー - お花と、紅茶と、お茶菓子と- )
冬を感じ、クリスマスを楽しむワークショップのお知らせです。 フラワーアレンジメント教室や草花をデザインするようにディスプレイプランニングなどもおこなう Swallow 坂本文(@swallow.87 )さんとOISY料理教室のコラボクリスマスワークショップを開催します。...
(パン好きの為の..自家製酵母で作るカンパーニュとスープの会)
パンとあったかスープ、冬を楽しむコラボレッスンのご案内です。 パン好きが講じて、独学でパン作りをスタート、日本創芸学院手作りパン講座取得後、自 宅でもパン教室を開催するなどご活躍の小瀬友深先生 (@mugi2_pan )をお招きし、...
