​ここは、共に食卓を囲む場所。

金沢より欧風惣菜のお店(secondkitchen Oisii Deli) のオーナー松原あかねさんをお招きし、フレンチ惣菜のスペシャルレッスンを開催頂きます。 ※写真は盛り付けイメージです あかねさんと出会ったのは、なんと数年前にインスタグラム上で。 お互いの屋号が似ているということで意気投合し、一度金沢のお店にも伺わせていただきました。たった一度しかお会いしていないのに、人柄に惹かれ、 お会いしてからは頻繁にコメントやラインのやりとりで連絡を取り合い、 ときにお互いの仕事を相談しあう仲に。 いつかコラボできたらね、という想いがこの春ついに実現します！！ 家庭でも作りやすい材料と調理法から数種類のデリを 大きな木箱に入れてセッティングし、ピクニックスタイルで頂きましょう。 オードブルのような盛り付け方も学びます。 季節は春、陽気な気候と華やかなフレンチデリはワクワクする時間になること間違いなしです。アイデアをご自身の春ピクニックに生かしてくださいね！ ＊お品書き＊ ★桜えびとキャベツのキッシュ ★ハニーマスタードチキン ★ブロ

茶の華　Miyuki 先生をお招きし、 中国茶ワークショップを開催します。 中国茶高級茶芸師の免許を取得され、中国と日本の両方で修士号を持ち、いまも 中国と日本を行き来しながら中国茶の魅力を伝え活動されています。 季節に合わせた茶器を楽しみながら、中国茶のい・ろ・はを学びたしなみ、 お茶に合うお菓子も提供いただきます。 舌・目・知識で中国茶を徹底的に記憶していきます。 OISYからはこの中国茶会に合わせて 手作り中国料理とお茶菓子をセットで提供させていただきます。 ※お料理はその都度変わります。 日時：2019/03/28　11時～13時 会費：4000円　場所：ＭＯＲＩＹＡＭＡ　ＦＲＥＥ　ＣＡＦＥ　ＳＰＡＣＥ 申し込み先：oisyyy@gmail.com

久々のワンデイミートカフェ開催！ 昨年春頃から異国精肉店TheAmigosさんのお肉を使ったミニレッスン＆お肉の特売会を3/8に開催します！今回レッスンに選んだのはおいしいビーフハンバーグ。 パン粉なども入れてふっくらジューシーに仕上げたハンバーグは手作りが一番おいしい！！ このハンバーグに合わせる簡単デミグラスソースとステーキソースの作り方をお伝えします。 また、お肉の特売もあります。 12月に爆発的人気を博したローストビーフ塊肉やイチボステーキなど、人気の部位販売もありますよ。 日程:2019/3/8 (金)　ハンバーグミニレッスンは　11時〜12時～13時～　の3部制 ※お肉の販売は随時可能です　　　　　　　　 場所:OISY料理教室　会費:1500円 持ち物:エプロン、ハンドタオル 予約先:oisyyy@gmail.com ぜひおこしください！