2017年　株式会社ザ・フェニックス様

名古屋市金城ふ頭 メイカーズピア内にある
精肉店が営むステーキレストラン。
メニュー開発、スタッフオペレーション、
などオープンにかかるディレクション業務を
担当。現在も店舗の季節メニューなどの
考案などコンサルティング業務を担当している。